Skip to main content
Tongseng
- 300 gram daging kambing, potong kecil
- 200 ml santan
- 1 batang serai, memarkan
- 2 lembar daun jeruk
- 3 sdm kecap manis
- 2 siung bawang merah, iris
- 2 siung bawang putih, iris
- 1 buah tomat, potong-potong
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis
- Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging kambing, serai, dan daun jeruk, aduk rata.
- Tambahkan santan, kecap manis, garam, dan merica. Masak hingga daging empuk.
- Masukkan potongan tomat, masak sebentar.
- Sajikan tongseng dengan kuah santan yang gurih.
