Skip to main content
Tempe Mendoan
- 200 gram tempe, iris tipis
- 100 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 2 batang daun bawang, iris halus
- Air secukupnya
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sdt ketumbar
- Garam secukupnya
- Campur tepung terigu, tepung beras, daun bawang, bumbu halus, dan air hingga menjadi adonan kental.
- Celupkan irisan tempe ke dalam adonan hingga terbalut rata.
- Panaskan minyak, goreng tempe hingga setengah matang (jangan terlalu garing).
- Angkat dan sajikan tempe mendoan selagi hangat dengan sambal kecap.
