Sate Buntel
- 300 gram daging kambing, cincang halus
- 50 gram lemak kambing, cincang halus
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Tusuk sate
- Campur daging, lemak, garam, merica, ketumbar, dan bawang putih. Aduk hingga rata.
- Bentuk daging menjadi bola-bola panjang di sekitar tusuk sate.
- Panggang sate di atas arang hingga matang dan kecokelatan.
- Sajikan sate buntel dengan sambal kecap dan nasi hangat.