Skip to main content

Nasi Gandul

  • 300 gram nasi putih
  • 300 gram daging sapi, potong dadu
  • 200 ml santan kental
  • 4 siung bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • Minyak untuk menumis
  • Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
  • Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
  • Tambahkan lengkuas, daun jeruk, garam, dan gula merah, aduk rata.
  • Tuangkan santan, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
  • Sajikan nasi dengan kuah daging di atasnya.